一是突出養(yǎng)老機構(gòu)及小型餐飲重點抽檢對象，碗、碟、筷等重復使用率高的餐飲具等主要抽檢品種，加大對高風險食品、低合格率食品及消費量大的食品的抽檢頻次。

二是嚴格按照國家食品安全抽檢標準依法抽樣、依法檢驗。同時對轄區(qū)餐飲業(yè)是否使用正規(guī)燃氣、消防器材是否按規(guī)范配置齊全有效等情況逐項排查。

三是在提高靶向性抽檢的基礎上延伸觸角，監(jiān)督拍檢覆蓋全鎮(zhèn)各個領域。此次共抽查餐飲服務單位 40家，其中涉老機構(gòu)食堂1家，小餐飲 37家，社會化餐飲2家，入戶宣傳126戶，發(fā)現(xiàn)隱患118處，已整改問題 96處，正在整改 22處，下達整改加班單6份。