鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為基。在貴池致力于答好“群眾持續(xù)增收之問”的實踐中，土雞產(chǎn)業(yè)正通過智能化、規(guī)?；?、品牌化的發(fā)展路徑，成為撬動鄉(xiāng)村振興的“黃金產(chǎn)業(yè)”和富民強區(qū)的“致富密碼”。

從傳統(tǒng)農(nóng)戶到年銷數(shù)億的產(chǎn)業(yè)龍頭，從默默無聞的土特產(chǎn)到高端商超的“明星產(chǎn)品”，池州市長山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司的快速發(fā)展，正是貴池土雞產(chǎn)業(yè)“量質齊升”的生動注腳。作為我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其7個養(yǎng)殖基地里，25萬羽土雞在林間自由啄食，優(yōu)良的自然生態(tài)與科學配比的營養(yǎng)飼料，從源頭筑牢了蛋品品質的根基。

該企業(yè)負責人郭慶兵在經(jīng)營過程中敏銳捕捉消費升級趨勢，鎖定中高端蛋品市場。他的判斷，體現(xiàn)在從養(yǎng)殖到加工的每一個細節(jié)里。

在該企業(yè)加工車間，智能化生產(chǎn)線正高效運轉。新鮮送達的雞蛋經(jīng)清洗、風干、殺菌、噴碼后，智能分揀系統(tǒng)按克重精準分級，包裝區(qū)的工人們再將其裝入可降解環(huán)保包裝盒中，盒身上的二維碼讓消費者一鍵即可查詢雞蛋完整的“品質檔案”。

不止于此，該公司還設立標準化檢驗室，每日進行食安、藥殘等檢測，確保每枚雞蛋都符合高品質標準。從山林到車間，從源頭到終端，這份對品質的執(zhí)著，讓產(chǎn)品成功叩開中高端市場的大門，全面覆蓋線上線下及新零售平臺，構建起了全渠道營銷網(wǎng)絡。線上入駐天貓、京東、山姆、盒馬鮮生等平臺，線下與各大高端商超深度合作，貴池蛋品就這樣走進了千家萬戶。

該企業(yè)銷售業(yè)績連年攀升：2022年突破億元，2023年達1.5億元，2024年躍至2.4億元。今年上半年已達1.5億元，全年有望突破3億元，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。數(shù)字背后，是產(chǎn)業(yè)從“土特產(chǎn)”到“明星品”的華麗轉身。

產(chǎn)業(yè)的生命力，不僅在于規(guī)模擴張，更在于對農(nóng)戶的“輻射力”。長山生態(tài)的發(fā)展壯大，始終與村民增收緊緊綁在一起。

“在家門口上班，工資穩(wěn)定，工作輕松，比外出打工踏實多了?！痹诜謷b車間工作的一位村民感慨道。目前，該企業(yè)已直接提供超200個穩(wěn)定崗位，涵蓋養(yǎng)殖管理、分揀包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，完善的福利保障讓就業(yè)增收成了村民可觸可感的幸福。

產(chǎn)業(yè)鏈的溫度，更體現(xiàn)在對養(yǎng)殖散戶的托舉上。該公司創(chuàng)新“企業(yè)+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體模式，統(tǒng)一提供雞苗、飼料、技術，還以保價回收消除農(nóng)戶的后顧之憂。“苗、料、技術都歸企業(yè)管，我只管專心養(yǎng)，雞蛋還不愁賣！”烏沙鎮(zhèn)蓮花村養(yǎng)殖戶陳年紅算起增收賬：飼養(yǎng)千余只雞，公司以高于市場價回收雞蛋，年增收超2萬元。如今，這樣的養(yǎng)殖戶已有近30戶，戶均年增收3至5萬元，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢正實實在在轉化為富民實效。

在貴池，土雞產(chǎn)業(yè)的共富密碼不止于“龍頭引領”，更藏在“抱團發(fā)展”的智慧里。烏沙鎮(zhèn)的實踐，就書寫了另一種可能。

作為當?shù)貧v史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，烏沙養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展迅猛，尤以肉質鮮美、營養(yǎng)豐富的皖南草雞聞名，現(xiàn)已成為區(qū)域優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。

但在2008年前，養(yǎng)殖戶“單打獨斗”，抗風險能力弱、議價權低。當年初，52戶養(yǎng)雞大戶秉持“自愿合作、自我管理、自我服務、自我發(fā)展”原則，共同發(fā)起成立池州市貴池皖南草雞專業(yè)合作社。這一舉措猶如點燃了產(chǎn)業(yè)騰飛的“引擎”，徹底改寫了散戶散養(yǎng)的被動局面。合作社構建起一條完整的產(chǎn)業(yè)服務鏈，全面覆蓋了從生產(chǎn)資料到銷售終端的各個環(huán)節(jié)：不僅集中開展飼料加工與苗雞孵化，更提供信息咨詢、疫病統(tǒng)防統(tǒng)治、技術培訓與服務，甚至聘請專家授課，最終通過統(tǒng)一的商品雞、商品蛋貿(mào)易，將優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品高效“變現(xiàn)”。這種“供、養(yǎng)、銷”的集約化運作模式，降低了單個農(nóng)戶的養(yǎng)殖成本，成功整合了分散的養(yǎng)殖資源，形成了規(guī)模優(yōu)勢，讓烏沙土雞產(chǎn)業(yè)在協(xié)作中實現(xiàn)了質的飛躍。

“我們的雞蛋和土雞在長三角市場很受歡迎，只有抱團發(fā)展，才能把效益做到最大?！笔〖夶堫^企業(yè)安徽皖南禽業(yè)有限公司負責人陳少元作為合作社首批社員之一，親身見證了從“各掃門前雪”到“攜手闖市場”的變遷。

經(jīng)過十余年發(fā)展，合作社的帶動效應日益凸顯。如今，社員數(shù)量已從最初的52戶增長至400戶左右，輻射范圍早已超出烏沙鎮(zhèn)，延伸至秋江、殷匯、牌樓、牛頭山等鎮(zhèn)街，乃至石臺縣、青陽縣等周邊地區(qū)，形成了區(qū)域聯(lián)動發(fā)展的良好態(tài)勢。如今，合作社直接帶動1000余戶農(nóng)戶養(yǎng)殖土雞，飼養(yǎng)規(guī)模突破200萬只，年產(chǎn)值達3億元左右。通過緊密的“聯(lián)結”機制，將分散的農(nóng)戶嵌入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈中，實現(xiàn)了小農(nóng)戶與大市場的有效對接，走出了一條依托特色產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)民增收致富的堅實路徑。

從龍頭企業(yè)的“品質突圍”到合作社的“抱團共進”，貴池土雞產(chǎn)業(yè)正以多元發(fā)展路徑詮釋“產(chǎn)業(yè)富民”的深意。目前，全區(qū)皖南土雞年飼養(yǎng)量超千萬羽，禽肉、禽蛋產(chǎn)量產(chǎn)值持續(xù)增長，產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善，“九華糧品”“杏花禽”等一批特色品牌也逐漸走出安徽、暢銷全國。

未來，貴池將持續(xù)深化產(chǎn)業(yè)結構升級，拓展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效益，讓土雞產(chǎn)業(yè)在高質量發(fā)展的道路上振翅高飛。當又一輪晨光灑滿山林，“雞”遇正在貴池青山綠水間蓬勃生長。雞鳴聲里跳動的，不僅是鄉(xiāng)村的生機，更是千萬農(nóng)戶走向共同富裕的希望。