夏季高溫，食品容易滋生細(xì)菌、腐敗變質(zhì)，為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，近期，梅村市場(chǎng)監(jiān)管所緊盯夏季食品重點(diǎn)領(lǐng)域，開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 整治行動(dòng)期間，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店、熟食店、蛋糕店等重點(diǎn)食品消費(fèi)熱點(diǎn)單位，以熟食涼菜、烘焙制品、蔬菜水果、生（熟）肉及其制品等夏季高熱點(diǎn)、高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)檢查品種。嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)單位是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)、在售食品是否符合環(huán)境和溫度要求，以及是否存在銷售“三無(wú)”和過(guò)期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。同時(shí)，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全知識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任，守法經(jīng)營(yíng)。截至目前為止，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改違法行為18條，下發(fā)當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正通知書7個(gè)，立案查處經(jīng)營(yíng)食品類違法行為3起。

 下一步，梅村市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治工作，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。